Это название директории шаблонов по умолчанию. Если вы не
передадите тип ресурса во время подключения файлов, они будут
искаться здесь. Значение по умолчанию - "./templates", а это значит, что
движок будет искать шаблоны в поддиректории templates той директории, в которой
выполняется php-скрипт.
Техническое замечание:
Не рекоммендуется размещать эту директорию в пределах
корневой директории веб-сервера.
