{$foo}        <-- отображение простой переменной (не массив и не объект)
{$foo[4]}     <-- отображает 5-й элемент числового массива
{$foo.bar}    <-- отображает значение ключа "bar" ассоциативного массива, подобно PHP $foo['bar']
{$foo.$bar}   <-- отображает значение переменного ключа массива, подобно PHP $foo[$bar]
{$foo->bar}   <-- отображает свойство "bar" объекта
{$foo->bar()} <-- отображает возвращаемое значение метода "bar" объекта
{#foo#}       <-- отображает переменную "foo" конфигурационного файла
{$smarty.config.foo} <-- синоним для {#foo#}
{$foo[bar]}   <-- синтаксис доступен только в цикле section, см. {section}
{assign var=foo value='baa'}{$foo} <--  отображает "baa", см. {assign}

Также доступно множество других комбинаций

{$foo.bar.baz}
{$foo.$bar.$baz}
{$foo[4].baz}
{$foo[4].$baz}
{$foo.bar.baz[4]}
{$foo->bar($baz,2,$bar)} <-- передача параметра
{"foo"}       <-- статические значения также разрешены

{* отображает серверную переменную "SERVER_NAME" ($_SERVER['SERVER_NAME'])*}
{$smarty.server.SERVER_NAME}