Isso é usado para adicionar um elemento para um array fixado. Se você adicionar uma string como valor, isso irá converter-se para um valor de array e então adicioná-lo. Você pode explicitamente passar pares nomes/valores, ou arrays associativos contendo o par nome/valor. Se você passar o terceiro parâmetro opcional para true, o valor unir-se ao array atual ao invés de ser adicionado.

// passing name/value pairs
$smarty->append("Name","Fred");
$smarty->append("Address",$address);

// passing an associative array
$smarty->append(array("city" => "Lincoln","state" => "Nebraska"));